---把它称之为黑色清道夫，远景分析，根据现代人摄生、保健需求，以台湾出产的竹炭粉为质料，研发了竹炭粉面包糠（屑）。研制出来的面包屑，外形跟传统面包糠（屑）无异样，不只是色彩不同，口感亦大有不同，经高温炸食的各种面包糠（屑）产品，口感更酥脆，微微的碳味甘香，反而令人愈加开胃。吃竹炭粉面包糠（屑）产品能有用下肪的摄入量，阻止人体对过量脂肪的吸收。下降胆固醇、软化血管及养颜的佳品之一。
大排洗干净后用干净毛巾抹干水分，用刀背轻轻的横着拍一遍再竖着拍一遍；准备好面包糠。
用手将少许盐，鸡精，面包糠厂家，黑胡椒粉轻轻均匀的涂抹在大排的两侧，腌10分钟；大排洗干净后用干净毛巾抹干水分，用刀背轻轻的横着拍。
鸡蛋放入碗中打散；面包糠及生粉放入大盘中备用；
取一块猪排先均匀的沾上生粉（拍除掉多余的粉），安庆面包糠，再裹层蛋液，后放入面包糠中均匀沾满（注意用手压一下粘牢面包糠）抖掉多余的面包糠；
锅中放适量油烧至6成热，放入大排中小火炸至面包糠金黄焦脆捞出即可。
面包糠的用途：面包糠味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。作为烘 培行业的重要原料之一。
从含量剖析，面包糠里边含有赖氨酸以及蛋白质，锰元素，铁元素的含量也十分丰富，比其他的谷物都要高一些，面包糠里边还含有膳食纤维，能起到保健效果，面包糠里边的---e含量也十分高，还含有可溶性膳食纤维，它里边含有芦丁腌酸等成分，能够到达下降胆固醇效果，能够软化血管保护视力，预防脑血管---出现。
并且适当吃一点面包糠还能够提高---的速度，有用起到效果，面包糠牌子，也能够下液胆固醇的含量，扩张小血管，对健康十分有协助。不仅如此，面包糠里的镁元素含量也---，能够让纤维蛋白溶解速度变得更快，扩张血管，控制凝血构成，甚至还能够抗。
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